化工红酸（红酸的做法和配方）

关东煮的配料

1、关东煮的配料：葱、姜末、黄酒、味精、食盐、鸡精、白胡椒粉、小茴香、柴鱼粉、昆布。

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2、关东煮一般由鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等材料做成。关东煮做法如下：做法一：（1）先将红、白萝卜用水煮熟，捞起冲冷水后，沥干备用。

3、配料：葱、姜沫、黄酒、味精、食盐、鸡精、白胡椒粉、小茴香、财鱼粉、昆布。葱、姜沫、黄酒、味精、食盐、鸡精、白胡椒粉、小茴香、财鱼粉、昆布烧一锅开水，酌量就行，根据自己想吃多少来定。

4、自己在家做可以加入鸡汤或者猪骨高汤。传统食材是鸡蛋、萝卜、魔芋、和鱼丸。还有加入贡丸，油豆腐的。

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5、关东煮甜辣酱 1大匙细砂糖 1/2大匙酱油 2小匙香油 1小匙水 2大匙【勾芡材料】太白粉 1大匙水 1又1/2大匙做法一：（1）先将红、白萝卜用水煮熟，捞起冲冷水后，沥干备用。

1、天然着色剂有柑橘黄、焦糖色素、番茄红、红花黄、玫瑰茄红、辣椒红、茶黄素等品种，是从植物中提取出来的色素，没有毒性和副作用，天然着色剂按化学结构可以分为六种，按照结构分有五种，主要运用于糖果、甜点的制作中。

2、由动物、植物组织以及矿物中提取的微生物色素、植物性色素及矿物性色素等天然色素，其中可供食用者称为天然食用色素。

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3、特点：着色自然，但容易氧化，像怡力代餐饼干之类的产品会涉及，但在减肥产品中用的不多。原理：红曲就是曲霉科真菌紫色红曲霉，又称红曲霉，天然红曲是用红曲霉菌在大米中培养发酵而成。

4、一种天然着色剂。辣椒红色素别名辣椒红，是一种存在于成熟红辣椒果实中的四萜类橙红色色素，属类胡萝卜素类色素。

防腐剂：如硫酸盐、亚硫酸盐、苯甲酸等，用于防止食品腐烂、变质。增稠剂：如明胶、羊麦胶、卡拉胶等，用于增加食品的黏稠度和质量。甜味剂：如蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜等，用于增加食品的甜味。

【答案】：我国常用的食用天然色素有：红曲色素、姜黄色素、虫胶色素和焦糖色素等。红曲色素安全性高、性质稳定、工艺性能好，已广泛用于酒类、水产品、畜产品、豆制品、酿制食品和各种糕点中。

防腐剂是指天然或合成的化学成分，用于加入食品、药品、颜料、生物标本等，以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败。亚硝酸盐及二氧化硫是常用的防腐剂之一。

在食品中常用的色素有两种：一种是天然色素，另一种是人工合成色素。 *食用天然色素天然色素是指通过一定工艺从动植物原料中直接提取出的一类色素的总称，大部分来源于植物的花瓣、叶子和少量的昆虫。

黑荞麦：黑荞麦有很好的药用价值，能起到健胃消食、活血等功效，对身体非常有利。黑大米：黑米还能起到健脾暖肝作用，在冬季天气寒冷时人体的微量元素减少后多吃黑米也可以补充。

常用的天然着色剂有辣椒红、甜菜红、红曲红、胭脂虫红、高粱红、叶绿素铜钠、姜黄、栀子黄、胡萝卜素、藻蓝素、可可色素、焦糖色素等等。

晶红酸为品红或洋红，又名玫瑰苯胺，是一个粉红色的颜料，化学式为C20H20N3Cl。品红最常被用来当做 Schiff’s reagent，常用来Schiff test 分析空气中甲醛或二氧化硫的成份，或者被用来分析假酒之甲醇成份。

二苯乙二酮用甲醇钠在甲醇溶液中处理，经酸化得到光引发剂BDK（安息香双甲醚）。这是生产光引发剂BDK的经典工艺。BDK光引发剂是光固化涂料和油墨最常用的光引发剂之一。能够产生高活性的甲基自由基。

若甲醛被还原性物质还原成甲醇，甲醇和醋就会反应。反应方程式为： CH3OH+CH3COOH——CH3COOCH3+H2O 甲醛的化学式HCHO，式量30.03，又称蚁醛。

草酸有还原性，容易被空气氧化发黄。而且工业草酸中一般会含有一些杂质。红色也可能是杂质的颜色。

黄色。根据查询苏州铵隆化工科技有限公司官网显示，草酸黄色质量高，清理力度大，杀菌效果好，红色刺激性味道大，效果不好，影响人身体健康。

它也能发生类似的反应。脱色后用清水漂洗。草酸--化工店有卖，或者在日用品店买一包污渍净，其中白色的就是草酸，另一包红色的是高锰酸钾。用柠檬酸或者维C片开清水泡，后用清水漂净。