食堂设计图纸(食堂设计图纸大全)

学校食堂操作间布置图

学校食堂分区 食品操作区：处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作区域，包括现榨果蔬汁加工制作区、果蔬拼盘加工制作区、备餐区（指暂时放置、整理、分发成品的区域）等。 处理区 。

厨房操作间下水道出水口竖箅子的孔径小于6mm，排水沟横箅子的孔径小于10mm。室外可设立鼠饵站，每10-20m设1处。

还是自己根据那个食堂 的大小。学生人数等自己来设计。

学校食堂应按照生进熟出的单一食品加工处理流程，设置标准齐全的功能间（或功能区）。清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区宜通过地面瓷砖颜色进行区分。

面点和热菜空间要设计成独立的两个操作区域。有规模的餐厅或者食堂通常把面点制作间和主食间布置为独立的两个部分操作区域，厨房设备的摆放也分开设置。大食堂的点心间又细分开湿点间和干点间。

食堂操作间的卫生 食堂操作间的卫生分四大部分： A、烹调部分； B、肉加工部分； C、蔬菜加工部分； D、清洗部分； 四大部分各有各的加工用具处。

厨房平面图怎么画?

步骤如下：使用尺子测量厨房的宽度和深度，确保获得准确的尺寸数据。在纸上绘制平面图时，要标注承重墙、门和窗户的位置。这些要素对于厨房布局和柱子位置的确定至关重要。

在平面布置图上放上冰箱，燃气罩，洗菜盆，盘子等等。盘子下面可以画线，偏移30，做橱柜。再者就是附上文字说明。

要分几张图来画 第一：厨具的平面布置 第二：排烟管的布置 第三：厨房用电的平面图 第四：给排水管的平面及系统图\地面明沟布置 这几个做好了，也就能完成了 厨房怎么画图片 平面布置图是在高度约800cm的地方的刨切面。

画橱柜图纸首先画出橱柜的平面设计图、地柜分解图、台面图、立体图等等。设计平面布置图时，要写清楚图纸是由内向外画的，然后要标注地柜的尺寸、吊柜的尺寸以及总尺寸。台面图要标注台面的宽度和炊具的位置、水槽位置。

施工平面布置图怎么画?

1、施工总平面布置图的主要内容及绘制步骤绘制拟建建筑物(构筑物)、确定施工现场区域。(现在基本上可从设计院拷贝建筑总平面电子图，但先要进行图形处理，详细见第六部分第2条。

2、首先你应该用适当的比例画出拟建建筑物的轮廓线，注出层数、主要进口的标高、坐标。在图幅右上角表出指北针，以展示建筑物的朝向，图幅边应有比邻的主要街道以展示建筑物的位置。

3、一般用虚线画，按排水沟走向，标注坡度即可。绘制方法 绘制平面图一般采用平面手工绘图或二维工程绘图软件。常用CAD版本分别是CAD200CAD20CAD201 这里2007是基本上老一代CAD绘图者最初级使用也是使用率最高的版本。

4、总平面布置图画法如下：绘制拟建建筑物(构筑物)、确定施工现场区域。

5、．施工图的绘制方法 绘制建筑施工图的顺序，一般是按平面图━━立面图━━剖面图━━详图顺序来进行的。先用铅笔画底稿，经检查无误后，按“国标”规定的线型加深图线。

6、施工总平面布置：现场道路 施工现场设东、南共两个出口，施工临时道路土方开挖前，用辗压机辗压平整，铺设15cm厚碎石道渣，然后从工地出入口大门至施工现场间的路面浇灌长50m厚20cm的C30混凝土路面。

食堂售饭窗口设计尺寸图

一般来说食堂出菜窗口一般高300-400mm；地面到出菜台面760（保温台）-1000mm。离地高度800，需要制作过梁。设计图纸要根据房屋整体设计来筹划。

长2m，宽0.5m，高1m。根据查询国务院食品安全监督管理部门发布的公告可知，截止于2023年7月，食堂出餐口尺寸规定为长2m，宽0.5m，高1m，并且需要距离地面760（保温台）到1000mm之间。

出菜窗口一般多高300-400mm；地面到出菜台面760（保温台）-1000mm。一般餐厅的售饭窗口尺寸是800*600，离地高度800，需要制作过梁。

快餐馆里出餐口尺寸一般为长2m，宽0.5m，高1m。离地面高度0.9米~0米，吧台高度2~3米。出餐口设计：首先设计之前如果考虑给门添加阻尼或防撞条，关闭时就不会发出噪音。

食堂明挡玻璃尺寸是1200mm、1500mm或1200mm、1800mm。这两种尺寸非常适合的食堂使用，可以覆盖到大部分的操作区域，不会影响打饭需求，而且也比较容易安装和维护。所以，食堂明挡玻璃尺寸是1200mm、1500mm或1200mm、1800mm。

此类案台一般隔个5左右有个支墩的，所以此类板一般也就是构造配筋，没有什么大部。

2018年员工食堂整改方案模板(2篇)

方案一：公司食堂整改方案 为了给员工提供一个更好的用餐环境，保证大家在食堂能够吃到更加健康、安全的饭菜，为大家提供更多便利的条件，改善食堂现有的问题，本年度行政部将对食堂进行全面改造。

年食堂整改方案范本(6篇) 食堂整改方案(一)： 员工食堂整改方案 食堂现状： 食堂现最主要的问题是菜品质量但是关(主要指色、香、味、卫生)评判标准为饭菜浪费较多。

食堂应确保饭菜质量，采购食物力求新鲜、便宜，不采购腐烂、变质的食品和原料，剩饭剩菜要倒掉（可以养头猪--不知是否合适）。食堂应丰富饭菜的种类和提高饭菜的质量。控制数量每人限量，避免好菜不够，差菜过剩。

食堂整改措施报告范文篇一： 单位职工食堂不好搞，更难搞好，这是食堂从业者特别是行政部乃至公司领导的共同感受，但职工食堂工作必须搞好，必须让广大职工用餐满意，这也是对食堂从业者的基本要求。

食堂改变现有模式，每天做两个荤菜、两个素菜。每名员工固定套餐一荤一素，定价3元/人。 两边窗口打菜，中间窗口打饭，米饭免费吃，但不允许带出食堂食用。

食堂管理员：兼食堂卫生管理员。食堂的直接管理者。 员工食堂管理方案 篇4 食堂工作人员必须持卫生部门的“健康证”上岗。

某医院食堂装修改造工程施工组织设计方案?

1、前期设计：设计一个自己喜欢的风格，然后根据设计制定装修路线。在设计的时候需要对房屋进行详细测量，而测量的类容有装修的面积(贴砖面积、墙面漆面积、壁纸面积、地板面积)墙面尺寸。

2、东莞某医院工程是东莞市重要工程项目，具有建筑体量大、设计标准高、工艺复杂、技术含量较高、施工投入大等特点。

3、施工组织设计方案包含工程的方方面面，包含工程各个要素的分配与组合，工程各个项目的资金情况以及在这个过程中不同工程技术的运用。一个完善并且切合实际的施工组织设计方案，可以有助于工程的进展，使工程在预定的工期内完成。

4、施工组织设计、方案——大抄、走形式、后补 比如某工程快到竣工时才开始编制施工组织设计，有的是照工艺标准抄，有的是照以前组织设计套、抄。问其原因，回答是竣工时必须要有这份资料归档。

5、编制要求施工组织设计（施工方案）由项目部技术负责人编制，施工企业技术负责人审核，项目总监理工程师审批，审批后方可实施。

6、施工组织总设计是对整个项目的施工过程起统筹规划、重点控制的作用。其任务是确定建设项目的开展程序，主要建筑物的施工方案，建设项目的施工总进度计划和资源需用量计划及施工现场总体规划等。(2)单位工程施工组织设计。