八角是什么东西
八角是什么东西，一起来看看小编今天的分享吧。八角，也称八角茴香、大茴香、唛角、大料和大茴香，是八角的成熟和干燥果实，八角是木兰科八角属植物。它的果实和种子可以用作调味品，也可以用作药物。
八角的解释[Chinese anise] 一种常绿灌木( Illicium verum )，叶子长椭 圆形 ，花红色，果实呈八角形。也叫八角茴香或大茴香 详细解释 (1).八角形。 《宋史·礼志七》 ：“ 社首 坛，八角。” (2).八方。
八角（学名：Illicium verum Hook.f.），是八角茴香科、八角属的一种植物。乔木，树冠塔形，椭圆形或圆锥形；树皮深灰色；枝密集。
八角是大料的学名，又称茴香、八角茴香和大茴香，是八角茴香目八角茴香科八角属的一种植物，其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。
八角长白毛了还能吃不
1、大料上长毛了是不能吃的，这说明大料在空气中与水分接触，发生了氧化反应而出现的变质现象，如果食用后就容易引起腹痛、肠胃不适、腹泻等症状，严重的还会出现食物中毒的现象。
2、不能再吃，应扔掉。八角发霉长毛了就不能再食用，即便清洗后也不能吃，因为这样的八角内滋生了霉菌，已经变质，食用既没有营养效果，还会会给身体带来腹泻、腹痛、呕吐等各种不适。
3、但如果八角表面长毛，则说明它已经发霉，发霉的八角已经变质，并且霉菌已经破坏了八角的成分，此时就不宜食用了。以上就是判断八角是否发霉的相关方法，希望对您有帮助。
4、水分逐渐蒸发，八角里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来，使得八角表面白白的。
茴油是有什么用处的呢?
八角油具有茴香、甘草、大茴香脑香气，味甜，主要用于单离茴香脑，用来合成大茴香醛、茴香醇、大茴香酸及其酯类。另外也可用来调配饮料、酒、牙膏、漱口液、烟、食品、香料等。
健胃养胃功效八角茴香油是一种食用油，具有挥发性，有利于促进胃肠蠕动，能有效缓解腹痛，可用于治疗呕吐、气虚恶心等症状。
八角油的作用是促进肠胃蠕动抑制细菌祛风和胃。八角油是一种由八角油树的果实和枝叶，经水蒸气蒸馏制得的含茴香脑的油。又名茴香油，茴油，大茴香油，呈灰白色或淡黄色，具有强烈茴香脑香气和甘甜味。
硫磺八角的作用
硫磺熏蒸工艺是通过硫磺燃烧产生的二氧化硫来促进食品表面干燥，阻止单宁类物质氧化变褐，保存产品中的维生素，故该工艺可在短时间内干燥大量八角，降低产品霉变率。
硫磺不溶于水，略溶于乙醇、乙醚，溶于二硫化碳和苯等。
硫磺，相信即便大家没有见过，也听过他的名字，硫磺是一种矿物质，一般主要用于制造农药，火药，燃料，橡胶，火柴等，也可以入药，治疗湿疹，疥疮，皮肤瘙痒等，但一般不食用。
但是呢，广西那边经常下雨，八角容易发霉变质，而刚才说的那些方法又都不太好使，于是硫磺熏蒸八角工艺（通过硫磺燃烧产生的二氧化硫来促进食品表面干燥）作为“祖传手艺”被传承。
硫磺八角 硫磺具有防腐、防霉变、防虫、杀虫等作用，用它来熏制八角可延长其保质时间。不过硫磺熏制的八角干度较差，但也可以在常温下储藏2-3个月不发霉，不变质，储藏一旦超过4个月后就会起白点、霉变。
兰炭是什么?干什么用的?有知道的给介绍一下,谢谢!
1、大料尺寸的兰炭范围为35mm至70mm，其兰炭用途是用作铁合金或电石生产中的碳质还原剂，固定床气化器中气化的原料，在化工，冶炼和造气生产行业中是理想的冶金焦替代产品。
2、兰炭是一种天然的炭材料，通常用于烤茶和烧香等场合。兰炭主要产自中国福建省，是以龙眼木为原料，经过特殊的工艺处理和炭化而成，具有一定的香气和吸附能力。兰炭的外观呈现为黑色的小块状，质地坚硬，不易破碎。
3、兰炭可代替焦炭（冶金焦）而广泛用于化工、冶炼、造气等行业。使用范围 兰炭的灰分低铝、高铁和高钙对铁合金和电石冶炼有好处，产品质量提高和节电效果明显。
4、兰炭是一种新型的炭素材料，是利用神府煤田盛产的优质侏罗精煤块烧制而成的。兰炭结构为块状，粒度一般在0-80mm之间，颜色呈浅黑色，可代替焦炭而广泛用于化工、冶炼、造气等行业。
5、兰炭可替代焦炭(冶金焦)，广泛应用于化工、冶炼、造气等行业。兰炭(又称半焦、焦粉)呈块状结构，粒径一般在0-80mm之间，颜色为浅黑色。
6、兰炭，又称半焦、焦粉，是利用神府煤田盛产的优质侏罗精煤块烧制而成的。作为一种新型的炭素材料，以其固定炭高、化学活性高等特性，以逐步取代冶金焦而广泛运用于电石、铁合金等产品的生产，成为一种不可替代的炭素材料。
香料有几种
1、适合去除牛肉膻腥的香料有：胡椒、肉豆蔻、草果、山奈、丁香、肉桂、香叶、迷迭香、生姜等。适合去除羊肉膻腥的香料有：肉桂、丁香、香叶、白芷、白豆蔻、莳萝、薄荷、生姜等。
2、桂皮 桂皮又称：香桂，为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各品种在西方古代被用作香料。
3、香料的种类，具体分类如下：辛辣料：辣椒、白胡椒、黑胡椒、花椒。
4、中国的香料：八角、大、小茴香、花椒、姜、胡椒、薄荷、丁香、茉莉、桂花、玫瑰、肉豆蔻、桂皮、甘草、陈皮、香叶、罗汉果、紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、木香、白芷、三奈、山楂。
5、种香料特性介绍 姜黄：根部作为调料，味道辛辣，有轻微橙味，有特殊香味，可以增加菜肴金黄色。白扣（白豆蔻、白蔻仁）：作为调味料，可去异味，增香辛。卤菜中必备的。
6、水仙净油等。动物性天然香料是动物的分泌物或排泄物。动物性天然香料有十几种，能够形成商品和经常应用的只有麝香、龙涎香、灵猫香和海狸香4种。
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